숙취 해소법: 술 먹고 두통, 구토, 속쓰림 있을 때 실천할 수 있는 과학적 대처법

숙취로 인한 두통, 속쓰림, 구토는 알코올 분해 중 생성되는 독성 물질과 탈수, 위장 자극 때문이며, 과학적으로 입증된 가장 효과적인 해소법은 수분 보충과 수면입니다

술 마신 뒤 두통·구토가 발생하는 원인

과음 후 겪는 여러 숙취 증상은 간에서 알코올이 분해되며 생기는 아세트알데히드라는 독성물질에 의해 유발됩니다. 이 외에도 몸에서는 탈수, 염분 부족, 혈관 팽창, 위 점막 자극 등 여러 반응이 일어나 다음과 같은 증상을 초래하게 됩니다.

두통: 알코올은 혈관을 확장시키는 성질이 있어 뇌압을 높이며, 동시에 뇌 내 수분과 전해질 농도를 불균형 상태로 만들면서 통증을 유발합니다.
구토와 속쓰림: 에탄올은 위 점막을 자극하고, 위산 분비를 촉진시켜 구역감과 구토, 연동운동 이상 등을 일으킵니다.
주류별 숙취 특징:
- 소주: 아세트알데히드 생성량이 많아 호흡기 자극과 뇌압 상승 일으킴
- 맥주: 글루텐 민감자에게 위장 불편과 팽만감 유발 가능
- 막걸리·와인: 히스타민 생성 많아 얼굴 붉어짐, 속 불편함 증가

현행 기준에 따르면 숙취의 물리적 원인이 충분히 밝혀지지 않았기 때문에 완벽한 ‘치료책’은 아직 없으며, 2024년부터 식약처는 숙취해소식품 허위·과장 광고를 제한할 방침입니다.

일반적으로 전해지는 민간요법이나 숙취 해소 음료는 과학적 검토를 거치지 않은 경우가 많습니다. 그러나 다음과 같은 방법은 탈수 해소, 전해질 균형 회복, 간 기능 보호 등의 생리적 원리에 부합하여 일정 부분 효과가 입증되었습니다:

증상	실천 방법	이유 및 주의점
두통	이온음료 또는 생수 천천히 자주 마시기 어두운 곳에서 깊은 수면	두통 유발 주원인인 탈수 해소와 휴식을 통한 간 기능 지원
구토·속쓰림	바나나, 꿀물, 미음, 과일 주스 섭취	위산 억제 및 칼륨, 전해질 보충, 공복 해소에 도움
전신 피로	가벼운 식사 후 휴식	체내 대사 회복 및 간 기능 활성화를 유도
약 복용	이부프로펜 등 비스테로이드 진통제는 숙취 후 12시간 이상 지나 복용	타이레놀(아세트아미노펜)은 간 손상 위험 있음

대부분 공통적으로 ‘수분 공급’, ‘간 보호’, ‘전해질 균형 유지’가 핵심이며, 증상이 약할 경우 가벼운 식사와 휴식만으로도 호전됩니다.

사후 대처보다 중요한 것은 사전 예방입니다. 음주 전·중·후 아래 권장 사항을 지킨다면 숙취를 크게 줄일 수 있습니다.

많은 사람이 민간요법이나 해장술을 믿고 실천하지만, 과학적으로 봤을 때 아래 방법들은 비효율적일 수 있습니다.

영국 의학 저널, 미국 국립 보건원 자료에서도 숙취해소 영양제나 음료의 직접효과는 명확하지 않다고 보고되어 있습니다.

‘숙취해소제’ 혹은 음료, 식품, 보충제 관련 정보를 접할 때는 공식성을 반드시 확인해야 합니다. 다음 항목은 개인이 직접 확인해야 할 필수 요소입니다:

이와 같은 정보는 반드시 “해당 제도를 운영하는 공공기관”이나 “공식 정부 발표” 등을 통해 직접 확인하셔야 하며, 시중 정보는 과장 또는 오해를 유도할 수 있어 주의가 필요합니다.

기본적인 수면, 수분 보충, 가벼운 식사 후에도 증상이 하루 이상 지속되거나 다음과 같은 증상이 반복된다면 전문 의료기관의 진료를 받는 것이 바람직합니다:

숙취는 단순한 피로가 아닌 간, 위장, 뇌를 다수 자극하는 복합 신체 상태입니다. 따라서 무분별한 숙취 해소제 남용보다는 기본 회복 과정인 “수분 + 수면 + 전해질 보충”을 우선으로 실천하는 것이 신체 회복에 가장 효과적입니다.

최신 정책과 보건 가이드는 반드시 식약처 또는 보건복지부 등 정부 기관의 공식 발표를 통해 주기적으로 확인해주시기 바랍니다.